Trois communes constituent le canton de Mougins : Mouans-Sartoux, Mougins et la Roquette-sur-Siagne.

Deux localités séparées sont à l'origine de Mouans-Sartoux : Mouans et Sartoux.
L'étude toponymique indique que Mouans est probablement issu de l'anthroponyme Murtius, proche de Murcius (gentilice latin), alors que Sartoux a une racine en sartum qui signifie un terroir non cultivé et devant être défriché.
Dans la deuxième moitié du XIVe siècle, à la suite de la peste noire qui sévit dans la région, les deux villages seront abandonnés. Ce n'est qu'à la fin du XVe siècle que Pierre de Grasse, le seigneur de Mouans, souhaitant repeupler ses terres, fait venir des familles de la région de Gênes (Italie). Il sera fait de même pour Sartoux. Mais il faudra attendre le 23 mars 1858 pour que Mouans et Sartoux ne forment qu'une seule et unique communauté.

La nouvelle agglomération est représentative de l'architecture provençale du XVe siècle; elle participe activement à la vie culturelle de la région.
Ainsi, son château converti en musée d'art contemporain en 1990, est devenu l'Espace de l'Art Concret. Il accueille régulièrement les élèves du collège et des écoles voisines en leur proposant le support culturel d'expositions diverses et de son environnement formé par un parc important.
Mouans-Sartoux se situe également à quelques kilomètres de Cannes, ville rendue célèbre sur la scène internationale à travers son festival cinématographique proposant, chaque année en mai, des films de tous pays en compétition pour obtenir la Palme d'Or. L'oeuvre sélectionnée reçoit ainsi le témoignage suprême d'une reconnaissance professionnelle ets e voit propulsée sur les écrans du monde entier.

Plongeant ses racines dans l'antiquité, arborant une architecture médiévale, osant le paradoxe d'ancrer l'art contemporain dans un décor du XVe siècle, Mouans-Sartoux semble au coeur du temps, enracinée dans l'histoire mais se projetant dans l'avenir avec force.

C'est dans cet état d'esprit que le collège La Chênaie s'est rallié au projet éducatif "Une autre histoire".
Après avoir traversé le temps, les élèves mouansois vont traverser les mers guidés par "Jean-Michel et la baleine bleue".

Mougins est un territoire marqué par l'histoire.
En effet, les traces les plus anciennes d'occupation humaine remontent au néolithique (8000 av.J-C). A cela il faut ajouter un rôle important du site pendant la période de l'Empire romain. Mougins aurait été un point de ravitaillement sur la voie Julia Augusta reliant l'Italie à l'Espagne en passant par la Provence.
Au XIe siècle, le conte d'Antibes, seigneur du village donne ce lieu à l'abbaye de Lérins qui le conservera jusqu'à la Révolution.Le vieux village de Mougins occupe un site perché sur une butte qui fut fortifiée au Moyen-Age.
Au XVIIIe siècle, durant la guerre de succession d'Autriche de 1744 à 1748, le village sera dévasté par un incendie et pillé par les armées austro-sardes.
La principale activité économique de Mougins du XIXe siècle est la production florale (rose et jasmin) pour les parfumeurs de Grasse. Il faudra attendre la moitié du XXe siècle pour que cette localité devienne un haut lieu touristique et artistique de la Côte-d'Azur.

A la Roquette-sur-Siagne les premières présences humaines sont des bergers originaires de Ligurie qui occupaient les bords de la Méditerranée avec les Grecs.
Au XIIe siècle, Pierre Ismidon, seigneur du village, en fait don à l'abbaye de Lérins et opte pour une vie monastique. Les paysans locataires exploiteront les terres. Mais à partir de 1390, le village sera détruit par les soldats du conte de Provence.
Ce n'est qu'au début du XVIIIe siècle que le seigneur-abbé Philippe de Vendôme souhaite repeupler le village. Pour cela il fait appel à des familles paysannes de la région de Gênes (Italie) en leur précisant que le village devra être construit sur les hauteurs et non dans la plaine de la Siagne reconnue insalubre. D'où le nom de cette localité, du provençal 'rocca' signifiant 'montagne' ou 'butte rocheuse'.
Il faudra attendre 1754 pour que le village acquière son autonomie.
Aujourd'hui, du fait d'importants travaux de drainage et d'assainissement, la plaine de la Siagne est de plus en plus peuplée au détriment du vieux village.